Пиле в доматен сос

пиле
домат
пържено пиле
месни ястия
пиле в доматен сос
Рецепта

Пилето ще бъде наистина гурме, ако го хвърлите с домашен доматен сос. Независимо дали бедрата, крилата или гърдите ви са в тавата за печене, няма да останете разочаровани от крайния резултат. По време на пържене месото поема прекрасния вкус и аромат на подправките. Ако не обичате маслини, може и да си тръгнете.

Пиле в доматен сос

Състав:

4 цели пилешки бутчета
Преминали домати 40 dkg
1 малка глава лук
1 чаена лъжичка босилек
1 чаена лъжичка риган
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка захар
3 супени лъжици зехтин
сол
пипер
маслини

Време за подготовка: 25 мин
Време за подготовка: Един час

Подготовка:

Измийте пилешките бутчета, избършете ги с хартиена кърпа, след което подправете със сол и черен пипер. Нарежете лука на ситно и задушете в малко олио. Изсипете пасираните домати, добавете пробития чесън, риган, босилек и варете 10-15 минути от източника. Ако ви харесва по-сладко, поръсете малко захар върху него.

Намажете огнеупорна купа или лист за печене с мазнина, поставете бедрата си в нея, залейте с пикантния доматен сос и сложете маслини върху него. Завийте, сложете в гореща фурна и печете на 180 градуса за около 45 минути. Когато заострен нож е лесно да се забие в бедрото ви, отлепете фолиото и препечете.
Хрупкавата кожа, можете също така да напълните пикантни пилешки бутчета с черен дроб, никой няма да съжалява!