Тестени питки, каквито ги правеше баба

Картофената лъжичка също обогатява този лагер, просто няма по-добра версия от това, което баба извади от дълбините на горещия спархел, и това, което беше прясно и топло разпродадено благодарение на внуците, които след това се ухилиха сити.

Ако смятате, че естествената торта е много плоска, хвърлете я отгоре с поръсени семена от кимион, нарязани на кубчета маслини или сусам.!

Картофени кифли

Състав:

1,5 кг картофи
15 dkg мазнини
40 dkg брашно
2 яйца
сол

Време за подготовка:

Процес на подготовка:

Започнете с пържените картофи: обелете ги и ги нарежете, след това гответе, докато омекнат в леко подсолена вода. Докато се готвят, претеглете останалите съставки.

След като картофите са в добро състояние - за да могат лесно да се компресират - натрошете ги и след това добавете брашното, мазнината, яйцата и количеството сол, според вашия вкус. Омесете цялото в хомогенна маса, ако не е достатъчно меко, добавете още малко мазнина и ако е твърде меко брашното ще бъде решението.

Загрейте фурната до 200 градуса. Разтеглете тестото, откъснете от него баничките с еднакъв размер и след това ги подредете добре в тава за печене. След това всичко, което трябва да направите, е да ги поставите в горещата фурна и да изчакате, докато се приготвят, няма да са повече от 10-15 минути.

Традиционни вкусове от вашата кухня

Ако жадувате за повече домашни вкусове, огледайте снимките на рецептите и изберете любимите си!