Аспержи, пържени в бекон

Година след година аспержите, които са богати на фибри и витамини, стават все по-популярни, което също си струва да се прави редовно поради своя защитен за здравето ефект. Да не говорим, че вашият пролетен любимец може да се качи на масата в най-различни форми. Най-лесно е може би да го изпържите в бекон. Ще бъде вкусно хрупкава и подправките ще проникнат добре. Струва си да предложите потапяне.

Аспержи, пържени в бекон

Състав:

50 dkg аспержи
15 dkg бекон
3 супени лъжици олио
1 скилидка чесън
сол
пипер

Време за подготовка: 15 минути
Време за подготовка: 20 минути

Подготовка:

Измийте добре аспержите, отсечете дървесните краища. Хвърлете във вряща вода, гответе пет минути и изплакнете със студена вода. Смесете олиото със сол, черен пипер, счукан чесън и намажете зеленчуците с него. Увийте филийка бекон около всяка, след това подредете аспержите в намазнена тава за печене и печете на 200 градуса за около 20-25 минути. Междувременно обърнете зеленчуците, за да се запържат равномерно. Ако аспержите са меки, беконът е червен, хрупкав, можете да го извадите от фурната.
Можете също да хвърлите салатата от кускус с аспержи, сезонният улов е едновременно здравословен и вкусен.