Смесени бисквити с кокосови орехи

сладкарски изделия
кокосов орех
торта
лимон
грис
Рецепта

Кокосово-гризли бисквитката не се нуждае от нищо допълнително, тя е невероятно лесна за приготвяне, но същевременно специална. Благодарение на захарно-лимоновия сироп няма шанс да е сух. Ако не искате кремообразен десерт, не забравяйте да помислите за тази супер бисквитка. Ако ви се струва прекалено сладко, залейте със сметана от лимон-маскарпоне или кисело сладко.

Кокосово-гризли бисквитки

Съставки за 16 филийки:

За тестени изделия

50 dkg зърна
15 dkg захар
12,5 dkg масло
2 малки чаши кисело мляко
4 яйца
5 супени лъжици кокос
1 db лимон
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 пакетче ванилова захар

За сироп

1 dl вода
5 dkg захар
лимонов сок

Време за подготовка: 15 минути
Време за подготовка: 35 мин

Подготовка:

Разбийте целите яйца в по-голяма купа, след което разбъркайте на добра пяна със захарта и ваниловата захар. Добавете киселото мляко, настърганата лимонова кора и разтопеното масло. Смесете зърната с бакпулвера и кокосовия орех, след което разточете на няколко порции за тестото. Обработвайте тестото, докато се освободи от бучки.

Намажете средно голям лист за печене с масло, след това изсипете в тавата за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути или до златисто. След това тествайте с тест с игла. Ако върху ножа или иглата, поставени в бисквитката, не залепва паста, това е готово. Сварете лимоновия сок с водата и захарта за сиропа, след това охладете до хладко и залейте с още топлата бисквитка. Можете да поръсите отгоре и кокосови стърготини.