Затопляща чеснова крем супа

Крем супата може да се направи от голямо разнообразие от зеленчуци или плодове. Една от най-вкусните от тях е крем супата с чесън, за която препоръчваме бърза и лесна рецепта.

През зимата е много важно да попълним енергийните си складове и да сме готови и срещу баци. Голяма чиния крем супа с горещ чесън е чудесен начин да въоръжите имунната си система срещу нападатели.

И ако се страхуваме, че поради силния му аромат можем да го консумираме само вечер, тогава трябва да успокоим всички. Това е така, защото чесънът, приготвен като супа, напълно губи неприятния си аромат за мнозина. Освен това дори може да се направи бързо, така че не е нужно да работите с часове в кухнята.

Съставки

1 голяма глава лук
14 скилидки чесън
5 dkg масло
5 dkg брашно
7 dl бульон (също добре от кубчета супа)
2 dl сметана
1 мока лъжица смляно индийско орехче
сол пипер

Формулата няма да бъде твърде сложна, тъй като е наистина проста рецепта. Нарежете лука на кубчета и след това започнете да пържите. Когато е малко стъклен, нека смачкаме чесъна върху него - оставяйки няколко скилидки настрана - нека и ние го запържим малко. Поръсете малко брашно върху него, запържете го малко, но внимавайте да не го изгорите. Накрая налейте бульона и сметаната. Тогава можем да го сервираме!