Разглеждаме етикетите на храните, но не знаем какво ядем

Обикновено търсим без захар.

разглеждаме

Реклама

Съставът на храната, съдържанието на консерванти, захарта, оцветителите и енергията са важни за унгарските потребители, но техните познания, които решават избора, са непълни. Може ли интелигентният етикет да помогне да се промени това?

Какво значение има, когато купуваме храна и доколко сме в съзнание? Опаковката, цената, вкусът, изземването на стар спомен или хранителната маса определят, когато изваждаме храна от рафтовете на магазините?

Интернет проучване измерва колко често унгарците гледат етикета на опаковката и кой вижда колко разбират информацията върху него.

Да видим, просто не разбираме

Четири от всеки пет клиенти четат етикета. Но повече от 50 процента от тях поради липса на знания не могат да го сравняват, когато става въпрос за тълкуване и вземане на решения въз основа на съдържанието на етикетите.

Нека потърсим без захар

Етикетите предоставят богата информация, която е трудна за тълкуване, тъй като законодателството определя какво може и какво не може да се посочва, а опаковката показва и какво компаниите искат да съобщят за себе си.

Според Световната здравна организация (СЗО) е препоръчително да ограничите дневния си прием на добавена захар до не повече от 10% от приема на калории. Това означава, че при среден дневен енергиен прием от 2000 kcal, препоръчан за възрастен, можем да консумираме максимум 200 kcal захар, което е приблизително. Еквивалентно на 50 грама или 12 чаени лъжички.
Важно е да включите всички захари, добавени към храната и напитките ни (например под формата на мед или плодов сироп).
www.okoscimke.hu

Етикетът на храните посочва списъка на съставките, съставките и добавките - консерванти, подсладители - от които е произведен продуктът. Потребителите обаче се интересуват от етикетирането на хранителните стойности, особено при захарта, когато гледат етикета. Една трета от анкетираните избират продукт без захар, ако могат.

Така можете да бъдете професионалист!

Ако се двоумите между два продукта, струва си не само да вземете предвид цената, но и да погледнете таблицата с хранителни вещества, за да видите кой продукт съдържа по-малко захар, сол и наситени мазнини.

Но какви са калориите?

Енергията, която внасяме в тялото си чрез хранене. Препоръчителната дневна доза за възрастен човек, който прави здравословна сидяща работа, е средно 2000 kcal (килокалории).

Каква е разликата между kJ и kcal?

По същество нищо, и двете означават енергиен прием. 1 калория се равнява на 4,2 джаула - единствената разлика е, че джаулът е официалното международно наименование (SI единица). Можете да намерите както на етикета, но обикновено в хиляди пъти, т.е.килокалории (kcal) и килоджаули (KJ).