HENI ИХ ТАКСИ

Добър вид говеждо, специални гъби и вкусно, сочно червено вино. Тази тройка със сигурност ще се изпълни. Силен вкус, пълноценни съставки, но леката храна е резултатът. Вкусова бомба, която прави всяка хапка желана и чийто останал сок трябва да се напълни с хляб, за да не се изхаби и капка.

Препоръчвам го с добро сърце на всеки, който е поне толкова добър за вкусна храна като мен:)

Състав за 2 човека:

40 dkg говеждо филе
15-15 dkg шийтаке и южни гъби
6 dl червено вино
сол пипер
пресен розмарин ls мащерка
30 dkg юфка - gm диета gm паста
масло

Подготовка:

След като нарязвате гъбите, изсипете малко масло в горещ тиган и върху него поставете филиите гъби. Запържете ги с розмарин и мащерка, сол и черен пипер. Извадете гъбите и изпържете двете страни на осолените филийки месо върху останалата мазнина. Поставете отново гъбите и вече може да дойде червеното вино. Сварете всичко, за да може билковите аромати да се варят в сока, месото да омекне и гъбите също дават всички вкусове, които съдържат. Нека виното се редуцира до плътен божествен сос.

Когато приключим с това (около 30-40 минути), трябва само да приготвим тестото.

Когато сервирате, добавете гъбите обилно към юфката и накрая сложете месото отгоре, но не забравяйте и сока!:)

Това ястие е райски деликатес!

Благодаря за гъбите: Амиго, нашата гъба

Добавете добър апетит!

Можете да намерите публикациите ми на страницата ми във FaceBook, както и в Instagram.