Хранителни съвети за възрастни хора на възраст над 65 години

Храненето на хора на възраст над 65 години изисква специално внимание, тъй като в техния случай е по-често храносмилането, така че усвояването на хранителните вещества вече не работи правилно. Приемът на протеини, редовният прием на течности и, ако е необходимо, добавките с калций, В12 и витамин D са особено важни за тях.

Освен това, с напредването на възрастта, поради отслабването на възприятието за вкус, много хора не чувстват, че храната е достатъчно солена или сладка, така че след това я овкусяват прекалено, което може да доведе до сериозно увреждане на здравето - обръща внимание на д-р. Вересне. Марта Балинт, доцент в Катедрата по диететика и хранене, Университет Semmelweis. Диетологът препоръчва три разнообразни основни хранения за възрастни хора, като обръща специално внимание на факта, че всеки съдържа протеини, получени от животни, тъй като това е от ключово значение за поддържане на мускулната маса. Консумацията на мляко и млечни продукти е от съществено значение поради високото им съдържание на калций, като по този начин предотвратява остеопорозата или забавя нейното развитие. Също така би било от съществено значение да се консумират зеленчуци с ниско съдържание на мазнини, плодове, пълнозърнести храни и студено пресовани масла, тъй като това може да забави атеросклерозата.

За тези, които всъщност не искат месо, млечни продукти или яйца, се препоръчва да ядат боб, леща, нахут, защото тези бобови растения се открояват от растенията със своето съдържание на протеини. Според д-р Марта Балинт консумацията на месо, мляко и яйца също е необходима, тъй като само те съдържат достатъчно витамин В12, който е от съществено значение за образуването на кръв. Всеки, който не консумира достатъчно месо в напреднала възраст, лесно може да има недостиг на желязо. Специалистът съветва тези, които вече не искат, не могат да дъвчат или ядат месо по финансови причини, поискайте кръвен тест и въз основа на резултатите обсъдете с Вашия лекар възможните възможности за заместване на желязото.

Също така е важно да приемате достатъчно течности, тъй като в напреднала възраст те се чувстват по-малко жадни или забравят да пият - подчертава експертът. Освен че кара сърцето да работи по-усилено и уврежда бъбреците, сгъстяването на кръвта може да причини главоболие, умора и дори забрава и това често се дължи на старостта. Препоръчителният дневен прием на течности е два литра и половина за жени, някои от които могат да се консумират под формата на супи, плодове и зеленчуци. Диетологът съветва да приготвяте литър и половина вода сутрин и да я пиете малко по малко до вечерта.

Балансираната диета на тази възраст може да бъде възпрепятствана от недостатъчни зъби, но според експерта, пастообразната диета може да бъде само временна. С времето всичко ще бъде с един и същ вкус, със същия цвят, така че удоволствието от яденето ще бъде загубено. Ако сте принудени да го направите за известно време, яжте кюфтета, крем супа, пюре, меко сварени яйца или пудинг, но те не покриват необходимия прием на хранителни вещества в дългосрочен план.

Важно:

• Не използвайте твърде много сол или захар, дори ако вкусът на храната го оправдава!

• Ако е възможно, яжте редовно месо, млечни продукти и яйца!

• Проверете стойностите си с кръвна проба, след което, след консултация с Вашия лекар, напълнете необходимите витамини и минерали!

• Яжте поне три до четири пъти на ден, колкото по-малко мазнини имате в чинията си, но колкото повече зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни!

• Пийте най-малко един и половина литра течности на ден, които могат да бъдат мляко, чай или лимонада без захар, дълго кафе, чаша 100% сок или ароматизирана минерална вода без захар.

• Ако приемате повече от една таблетка, трябва също така да се уверите, че сте коригирали съответно храненията си.