Така че изхвърлете комбинацията пиле и ориз! - Част 1

Неведнъж съм срещал феномена, че когато някой „диетира“ по-голямата част от храната си се състои от комбинация от пилешки гърди и ориз, казвайки, че тя осигурява здравословна и адекватна енергия.

Това обаче може да е оскъдно в дългосрочен план по отношение на доста единодушен модел на прием, както и прием на витамини и минерали. Освен това е напълно безсмислено, тъй като качествени протеини могат да се получат не само чрез пилешки гърди, но и чрез други домашни птици и риби. По отношение на енергийния прием също няма оправдание за едностранната версия пиле + ориз, макар че нека си признаем, наистина е най-лесно да се направи.

В настоящата ни поредица от статии от нашия диетолог Даниел Петра можете да прочетете около 4 други варианта, които не са много по-трудни за приготвяне от варианта с ориз на пара и пържено пиле, но също така позволяват по-разнообразен прием по отношение на витамините и минерали.

За сравнение, проектирах ястие с ориз на пара и пържено пиле, в което все още липсва салата или кисели краставички. Използвах препоръчаните количества при планирането, които, разбира се, могат да се различават по време на домашно готвене, но бихме сметнали, че това следва.

Пържено пиле с ориз на пара

пилешки гърди	100гр
ориз	80гр
Слънчогледово олио	10g

Подправка със сол, черен пипер и майорана.

Енергийното съдържание на ястието е 492 kcal, което осигурява достатъчно енергия за обяд или вечеря и може да бъде включено в диета от 1600-1800 kcal на ден. Използвайки различни подправки, можем да вкараме нови вкусове в храната си, дори без допълнителна енергия. Чувствайте се свободни да използвате различни пресни зелени подправки и чесън, за да направите пържени пилешки гърди.

Следващото ястие ще бъде доминирано от два вида плодове и сладък вкус. Най-добрите източници на сладки вкусове са плодовете поради тяхното лесно усвоимо съдържание на фруктоза (фруктоза). В същото време, поради съдържанието на фибри, те са изключителни и формират гръбнака на диетата както на здрави, така и на гладни хора.

Хавайско пиле с портокалов ориз

пилешки гърди	100гр
ананас	80гр
ориз	75гр
оранжево	50гр
Слънчогледово олио	8g

Подправка със сол, черен пипер и майорана.

Приготвянето на ориз не е задължително да е скучно. Хвърлете с южни плодове, портокали, лимон, лайм, ананас, манго. Когато готвите, рискувайте или нарязвайте няколко филийки във водата за готвене, така че те ще придадат приятен аромат на сварения ориз, всички с минимална добавена енергия. Освен това дори можем да пропуснем солта при готвене на ориз, така че тя може да бъде добра тактика за намаляване на солта дори в случай на заболяване с високо кръвно налягане.

#ARNICATIPP: Ако търсите по-ободряващи идеи за обяд, ще го намерите и тук!

Също така можем да хвърляме нашите птичи ястия с различни подправки и кисело мляко-кефир. Използвайки разнообразие от зелени подправки, можем не само да намалим приема на сол, но и да изненадаме близките си с нов вид вкус. Ето защо избрах пиле с кисело мляко с естрагон и куркума с просо, което ни дава представа за ориенталската гастрономия.

Енергийното съдържание на ястието ще бъде с 33 ккал повече от гладкото пържено пиле, приготвено на пара с ориз. В същото време сме повишили не само енергията, но и съдържанието на протеини в храната, така че дори можем да приготвим това ястие като основно хранене след тренировка. Съдържанието на мазнини ще се повлияе от съдържанието на мазнини в киселото мляко, използвано за готвене. В случай на отслабване или фибризиране е препоръчително да се използват кисели млека или кефир с ниско съдържание на мазнини, като в този случай енергийният прием също ще бъде по-малък.

#ARNICATIPP: Останете в съзнание по време на хранене, умереността е важна: поддържане на средни до малки количества. Ако все пак възникне проблем, има решение.

Пилешки гърди с кисело мляко от куркума от естрагон и просо на пара

пилешки гърди	100гр
просо	80гр
кисело мляко, 1,8%	60гр
Слънчогледово олио	8 мл

Подправка: с естрагон, куркума, кайен и черен пипер, сол, майорана.

Ако имате нужда от план за тренировка или засилване, регистрирайте се сега за нашия експертен план за тренировка или прочетете здравословните рецепти на нашия диетолог.

Не забравяйте нашата общност във Facebook и Instagram: Arnica SPORT очаква ежедневно актуализирано съдържание! #Arnica #SPORT